{"id":45709,"date":"2025-07-01T10:07:33","date_gmt":"2025-07-01T10:07:33","guid":{"rendered":"https:\/\/beauplan.mu\/?p=45709"},"modified":"2025-07-01T10:07:33","modified_gmt":"2025-07-01T10:07:33","slug":"zistwar-beau-plan-laventure-du-sucre-temoin-dune-histoire-riche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/beauplan.mu\/fr\/actualites\/zistwar-beau-plan-laventure-du-sucre-temoin-dune-histoire-riche\/","title":{"rendered":"Zistwar Beau Plan : L\u2019Aventure du Sucre, t\u00e9moin d\u2019une histoire riche"},"content":{"rendered":"<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">B\u00e2timent incontournable de la ville de Beau Plan, L\u2019Aventure du Sucre accueille chaque ann\u00e9e quelque 100 000 visiteurs. L\u00e9gataire d\u2019une histoire riche, notamment celle de l\u2019industrie de la canne \u00e0 sucre, le mus\u00e9e cristallise aussi les vies pass\u00e9es de toute une r\u00e9gion. Tour d\u2019horizon.<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Un pass\u00e9 agricole f\u00e9cond<\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le domaine de Beau Plan, alors connu sous le nom de Forges de Mon D\u00e9sir, voit le jour en 1745. D\u2019abord destin\u00e9 au raffinage du salp\u00eatre utilis\u00e9 pour la fabrication des armes \u00e0 feu, il conna\u00eet, selon les besoins de l\u2019\u00eele et les tendances versatiles du march\u00e9 mondial, de nombreux changements au fil des ann\u00e9es. En 1776, Beau Plan accueille une indigoterie. \u00ab L\u2019indigotier, petit arbuste alors cultiv\u00e9 sur l\u2019\u00eele, permettait de produire, apr\u00e8s une extraction complexe et minutieuse, une teinture bleue tr\u00e8s pris\u00e9e en Europe \u00bb, explique Sandrine d\u2019Unienville, Manager-Cultural Development &amp; Communication de L\u2019Aventure du Sucre.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cependant, face \u00e0 la concurrence du bleu du Bengale, la culture de l\u2019indigo s\u2019efface \u00e0 Maurice, pour donner la place \u00e0 celle de la canne \u00e0 sucre, qui conna\u00eet un succ\u00e8s retentissant. \u00ab \u00c0 partir de 1794, la culture de la canne s\u2019impose progressivement \u00e0 Beau Plan. Une sucrerie y est fond\u00e9e en 1797 et on d\u00e9nombre, en 1823, pr\u00e8s de 200 arpents d\u00e9di\u00e9s enti\u00e8rement \u00e0 la canne \u00bb, poursuit-elle.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Au fil des d\u00e9cennies l\u2019usine se transforme et se modernise. La production de sucre y cro\u00eet de fa\u00e7on exponentielle, passant de 300 tonnes en 1853 \u00e0 26 588 en 1963 \u2013 la preuve de l\u2019excellence du produit qui y est fabriqu\u00e9. Apr\u00e8s 202 ans d\u2019activit\u00e9, l\u2019usine ferme ses portes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Une page qui se tourne, une m\u00e9moire qui subsiste<\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dans un souci de centralisation du secteur cannier, les machines de la sucrerie s\u2019arr\u00eatent d\u00e9finitivement en 1999. \u00ab Une grave s\u00e9cheresse a pr\u00e9valu cette ann\u00e9e-l\u00e0, r\u00e9duisant drastiquement la coupe et for\u00e7ant l\u2019usine \u00e0 fermer plus t\u00f4t que pr\u00e9vu \u00bb, pr\u00e9cise Louis Denis Koenig, Administrative Executive de Terra. Un moment fort pour toutes les parties prenantes. \u00ab Je me souviens de la derni\u00e8re messe annuelle, en d\u00e9cembre 1999, qui avait r\u00e9uni tout le personnel dans l\u2019usine en guise de c\u00e9r\u00e9monie d\u2019adieu, conclue sur une note \u00e9mouvante avec la chanson <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Con te partiro<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00bb, ajoute-t-il.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si le projet de mus\u00e9e, imagin\u00e9 \u00e0 l\u2019origine par Adolphe Vallet \u00e0 Constance-La Gaiet\u00e9, existait d\u00e9j\u00e0, Beau Plan propose, \u00e0 la fermeture de son usine, de l\u2019accueillir dans ses infrastructures pour perp\u00e9tuer la riche m\u00e9moire industrielle du sucre \u00e0 Maurice. \u00ab Ce lieu vibrant rend hommage aux hommes et aux femmes qui ont fa\u00e7onn\u00e9 son histoire, tout en retra\u00e7ant l\u2019\u00e9volution agricole, \u00e9conomique et sociale de l\u2019\u00eele \u00bb, souligne Edwige Gufflet, Managing Director du mus\u00e9e. Plus qu\u2019un simple m\u00e9morial, L\u2019Aventure du Sucre s\u2019impose comme un acteur fort de la pr\u00e9servation.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Outre la conservation patrimoniale, le mus\u00e9e \u0153uvre aussi \u00e0 la protection de la nature, notamment avec l\u2019adoption d\u2019une charte environnementale. \u00ab Nous organisons tout au long de l\u2019ann\u00e9e de nombreux ateliers solidaires cr\u00e9atifs autour du recyclage, mais aussi des expositions temporaires dont les th\u00e8mes sont essentiels : environnement, vie marine, biodiversit\u00e9, \u00e9nergie\u2026 \u00bb, conclut Sandrine. Un lieu qui s\u2019engage positivement \u00e0 promouvoir une d\u00e9marche durable tout en honorant son h\u00e9ritage.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019Aventure du Sucre, ancienne usine transform\u00e9e en mus\u00e9e, retrace l\u2019histoire de la canne \u00e0 sucre \u00e0 Beau Plan tout en promouvant patrimoine et durabilit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":45712,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"%%post_title%%","_seopress_titles_desc":"%%post_excerpt%%","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"both","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"","end-date":0,"position":"1","footnotes":""},"categories":[49,53],"tags":[],"class_list":["post-45709","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites","category-loisirs"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beauplan.mu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beauplan.mu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/beauplan.mu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beauplan.mu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beauplan.mu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45709"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/beauplan.mu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45709\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beauplan.mu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45712"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beauplan.mu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/beauplan.mu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/beauplan.mu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}